isoleucine 2-épimérase EC# : 5.1.1.21 ; ChemWhat Code: 1383063
| Nom du produit | isoleucine 2-épimérase |
| Exemple de structure |  |
| synonymes | acide aminé racémase, BCAA racémase, racémase d'acide aminé à chaîne ramifiée, D-acide aminé racémase, DAAR1, ILEP, isoleucine 2-épimérase, biosynthèse de phénazine protéine de la famille PhzC / PhzF, isoleucine 2-épimérase de type I PLP-dépendante, Racémase indépendante du PLP |
| Numéro CE | 5.1.1.21 |
| Numéro de registre CAS | |
| Commentaires | Une protéine de phosphate de pyridoxal. L'enzyme, caractérisée à partir de la bactérie? Lactobacillus buchneri, catalyse spécifiquement la racémisation d'acides aminés non polaires en position C-2. |
| Cofacteur | pyridoxal 5′-phosphate |
| Histoire | |
| Réactions | L-isoleucine = D-allo-isoleucine. |
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