lactate racémase EC# : 5.1.2.1 ; ChemWhat Code: 1383068
| Nom du produit | lactate racémase |
| Exemple de structure |  |
| synonymes | Hydroxyacid racémase, lactate racémase, acide lactique racémase, lacticoracémase, LAR, LARa, lactate racémase dépendant du nickel, racémase, lactate |
| Numéro CE | 5.1.2.1 |
| Numéro de registre CAS | 9024-05-9 |
| Commentaires | L'enzyme a été caractérisée à partir de la bactérie «Lactobacillus plantarum» et semble être limitée aux bactéries lactiques. Il contient un cofacteur unique contenant du nickel, le complexe de pince Ni de pyridinium-3-thioamide-5-thiocarboxylate mononucléotide. |
| Cofacteur | |
| Histoire | |
| Réactions | (S) -lactate = (R) -lactate. |
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