Capsaïcine CAS# : 404-86-4 ; ChemWhat Code: 98784
Noms et identifiants |
| Nom du produit | La capsaïcine |
| synonymes | (E)-8-METHYL-NON-6-ENOIC ACID 4-HYDROXY-3-METHOXY-BENZYLAMIDE;(E)-CAPSAICIN;(E)-N-([4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL]METHYL)8-METHYL-6-NONEAMIDE;(E)-N-[(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL]-8-METHYL-6-NONENAMIDE;CAPSAICIN;CAPSAICINE;CAPSAICIN, NATURAL;FEMA 3404 |
| Numéro de registre CAS | 404-86-4 |
| Formule moléculaire | C |
| Masse moléculaire | 305.41 |
| EINECS | 206-969-8 |
| Autres numéros d'enregistrement | |
| Plus d'identifiants sur PubChem | Noms IUPA, InChI, InChI Key, Canonical SMILES, etc. |
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Propriétés chimiques et physiques |
| Point de fusion | 62-65 ° C (lit.) |
| Point d'ébullition | 210-220 C |
| FEMA | 3404 | CAPSAICIN |
| Point de rupture | 113 ° C |
| Stockage | 2-8 ° C |
| Solubilité | H2O: insoluble |
| Solubilité dans l'eau | insoluble |
| Merck | 14,1768 |
| La stabilité: | Stable. Incompatible avec des agents oxydants forts. |
| Plus de propriétés de PubChem | Surface topologique polaire, masse monoisotopique, etc. |
| Système de registre des substances de l'EPA | 6-Nonenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl) methyl]-8-methyl-, (6E)-(404-86-4) |
Sécurité et dangers(Codes et phrases) |
| Codes de danger | T, T + |
| Phrase R | 25-37/38-41-42/43-36/37/38 |
| Phrase S | 22-26-28-36/39-45-36/37/39 |
| RIDADR | UN 2811 6.1 / PG 2 |
| WGK Allemagne | 3 |
| RTECS | RA8530000 FR |
| F | 10-21 |
| Classe de stockage | 6.1 (a) |
| Groupe d'emballage | II |
| Données sur les substances dangereuses | 404-86-4 (Données sur les substances dangereuses) |
| Plus de sécurité et de dangers de PubChem | Signal, déclarations de danger SGH, codes de déclaration de précaution, etc. |
Littérature |
| Littérature sur PubChem | Références de synthèse, références de métabolites, etc. |
Brevets |
| Brevets sur PubChem | Brevets connexes de ce produit |
Transport, stockage et utilisation |
| Transports | Aucune information |
| Stockage | Aucune information |
| Utilisation | Aucune information |
Propriétés spectrales |
| Aucune information |
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