| Nom du produit |
D-galactarolactone cycloisomérase |
| Exemple de structure |
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| synonymes |
D-galactarolactone isomérase, galactaro delta-lactone isomérase, galactarolactone cycloisomérase, GCI, GLI |
| Numéro CE |
5.5.1.27 |
| Numéro de registre CAS |
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| Commentaires |
L'enzyme, caractérisée par la bactérie «Agrobacterium fabrum», souche C58, est impliquée dans la dégradation du? D-galacturonate et du? D-glucuronate. L'activité avec la? D-galactaro-1,4-lactone est 4 fois plus élevée qu'avec la? D-glucaro-1,4-lactone. |
| Cofacteur |
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| HISTOIRE |
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| Réactions |
(1) D-galactaro-1,4-lactone = 5-déshydro-4-désoxy-D-glucarate. (2) D-glucaro-1,4-lactone = 5-déhydro-4-désoxy-D-glucarate. |
