Glutamate monosodique N° CAS : 32221-81-1 ; ChemWhat Code: 159051
Noms et identifiants |
Nom du produit | Glutamate monosodique |
synonymes | DL-glutamate monosodique; glutamate de sodium (1 -); l-glutamate sodique de l'acide; glutamate monosodique; sodium 5-oxido-5-oxonorvaline; acide glutamate monosodique avec d'autres exhausteurs de goût; acide α-Amiopétandio, acide monosodique, acide monosodique; , DL- |
Numéro de registre CAS | 32221-81-1 |
Formule moléculaire | C5H8NNaO4 |
Masse moléculaire | 169.11109 |
EINECS | |
Autres numéros d'enregistrement | |
Plus d'identifiants sur PubChem | Noms IUPA, InChI, InChI Key, Canonical SMILES, etc. |
Propriétés chimiques et physiques |
La stabilité: | Stable. Incompatible avec les agents oxydants forts |
Plus de propriétés de PubChem | Surface topologique polaire, masse monoisotopique, etc. |
Sécurité et dangers(Codes et phrases) |
Plus de sécurité et de dangers de PubChem | Signal, déclarations de danger SGH, codes de déclaration de précaution, etc. |
Littérature |
Littérature sur PubChem | Références de synthèse, références de métabolites, etc. |
Brevets |
Brevets sur PubChem | Brevets connexes de ce produit |
Transport, stockage et utilisation |
Transports | Aucune information |
Stockage | Aucune information |
Utilisation | Aucune information |
Propriétés spectrales |
Aucune information |
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