| Nom du produit |
protéine-sérine épimérase |
| Exemple de structure |
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| synonymes |
Isomérase, peptide sérine, peptide D-sérine-L-sérine isomérase, peptide sérine isomérase, peptidyl-prolyl cis-trans isomérase, protéine-sérine racémase, sérine isomérase |
| Numéro CE |
5.1.1.16 |
| Numéro de registre CAS |
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| Commentaires |
L'enzyme interconvertit spécifiquement la configuration de Ser-46 du peptide ¦Ø-agatoxine-KT, trouvé dans le venin de l'araignée en forme d'entonnoir, Agelenopsis aperta, mais pas celle de l'autre résidu sérine, Ser-28. |
| Cofacteur |
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| HISTOIRE |
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| Réactions |
[Protéine] -L-sérine = [protéine] -D-sérine. |
